「江戸前の旬」読むと江戸前寿司が食べたくなっちゃう?!
1.めざせ!一流の江戸寿司職人 主人公・柳葉 旬(20)は、銀座「柳寿司」三代目。末っ子として生まれ、父の跡を継ぐために寿司職人となって2年目になり気合い十分!父親は、たった2年で魚の目利きから包丁捌きまでを出来るように…
1.めざせ!一流の江戸寿司職人 主人公・柳葉 旬(20)は、銀座「柳寿司」三代目。末っ子として生まれ、父の跡を継ぐために寿司職人となって2年目になり気合い十分!父親は、たった2年で魚の目利きから包丁捌きまでを出来るように…
東京のお父さんが営む寿司屋で幼い頃から育った主人公「旬」は、2年ほどでほとんどの仕事を覚えてしまい、父を超える板前になる。 そんな寿司屋の板前にスポットライトを当てたマンガ「江戸前の旬」のレビューや感想について、詳しくま…
「江戸前の旬」というマンガをご存知ですか? 1999年に日本文芸社の週刊漫画ゴラクで始まった料理・グルメマンガでまだ連載は続いており94巻まで単行本が出ている超大作です。(2018/11月現在) 最初「銀シャリ」というタ…